SATUAN TERNAK (ST) / ANIMAL UNIT (AU)

Satuan Ternak (ST) atau Animal Unit (AU) merupakan satuan untuk ternak yang didasarkan atas konsumsi pakan. Setiap satu AU diasumsikan atas dasar konsumsi seekor sapi perah dewasa non laktasi dengan berat 325 kg atau seekor kuda dewasa.

Tabel Nilai konversi ST atau AU pada berbagai jenis dan umur fisiologis ternak.

Jenis Ternak

ST per ekor

1 ST setara dengan Jumlah Ternak

Kuda

Sapi

Sapi Pejantan

Sapi muda, umur lebih 1 tahun

Pedet (anak sapi)

Anak kuda (colt)

Babi induk/pejantan

Babi seberat 90 kg

Domba Induk/pejantan

Anak domba (cempe)

Ayam (setiap 100 ekor)

Anak ayam (setiap 200 ekor)

1.00

0.50

0.25

0.50

0.40

0.20

0.14

0.07

1.00

2,5

100

200

Sumber: Ensminger, 1961.

Catatan: 2 ekor anak kuda = 2 X 0,50 ST

= 1 ST

1 ekor sapi muda = 0,50 ST sehingga 1 ST sapi muda = 1 / 0,50 ekor

= 2 ekor sapi muda.

1 ST domba = 1 / 0,14 ekor

= 7,14 ekor atau (7 ekor ternak domba)

1 ST anak domba = 1 / 0,07 ekor

= 14,28 ekor atau (14 ekor ternak anak domba).

Secara keseluruhan dapat disimpulkan bahwa:

1 ST = 1 ekor sapi = 2 ekor babi = 7 ekor domba = 100 ekor ayam.

1 ST = 2 ekor sapi muda = 5 ekor babi muda = 14 ekor domba muda = 200 ekor anak ayam

KAPASITAS TAMPUNG PADANG PENGEMBALAAN

Kapasitas Tampung Padang Penggembalaan adalah kemampuan dari padang penggembalaan dalam menyediakan hijauan bagi ternak dalam waktu 1 tahun.

Contoh:: Jika 1 ha padang penggembalaan memiliki kapasitas tamping 2 ST per tahun.

Artinya setiap tahun padang penggembalaan tersebut, mampu menyediakan hijauan pakan yang cukup untuk dikonsumsi oleh 2 ekor ternak sapi

Atau : untuk ternak domba sebanyak sebanyak 2 X 7 ekor = 14 ekor.

Cara menghitung kapasitas tampung dari suatu areal penggembalaan seluas 1 ha yaitu:

1. Dibuat ubinan seluas 1 m X 1 m (1 m²) sebanyak 5 buah.
2. Produksi hijauan dari setiap ubinan dipotong untuk ditimbang. Jika produksi hijauan rendah maka satuannya dalam gram sedangkan jika produksi hijauannya tinggi maka satuannya dalam kilogram.
3. Produksi hijauan dari seluruh ubinan yang telah dipotong kemudian dihitung jumlahnya dan rata-rata berat hijauan untuk setiap m².
4. Rata-rata produksi hijauan dikalikan dengan 10.000 (1 ha = 100 m X 100 m).

Contoh perhitungan produksi hijauan untuk menentukan kapasitas tampung.

No. Urt	Ubinan ke	Produksi *Musim Hujan (kg)*	Hijauan pada Musim Kemarau (kg)
1	1	16	4,5
2	2	23	5,6
3	3	19	6,3
4	4	34	5,8
5	5	28	4,8
	Jumlah Produksi	120	27,0
	Rata-rata Produksi	24	5,40

Perhitungan Produksi:

Produksi hijauan pada musim hujan = 24 kg X 10.000.

= 240.000 kg atau 240 ton hijauan.

Produksi hijauan pada musim kemarau = 5,40 kg X 10.000.

= 54.000 kg atau 54 ton hijauan.

Perbandingan produksi antara musim hujan dan musim kemarau adalah: 240 ton : 54 ton

atau = 1 : 4,44

Jadi total produksi hijauan selama 1 tahun sebanyak: 240 ton + 54 ton = 294 ton/ha/tahun.

Perhitungan Kapasitas Tampung:

Jika untuk ternak sapi membutuhkan hijauan sebanyak 40 kg/ekor/hari, maka

dalam sebulan kebutuhan untuk konsumsi hijauan adalah sebesar

30 X 40 kg = 1.200 kg atau 7,2 ton.

Sedangkan untuk 6 bulan: 6 X 1,2 ton = 7,2 ton.

Dan untuk 1 tahun 12 X 1,2 ton = 14,4 ton

Hal ini berarti :

Pada musim hujan dapat menyediakan hijauan untuk ternak sapi sebanyak :

240 ton / 7,2 ton = 33,3 ekor atau 33 ekor ternak sapi.

Sedangkan pada musim kemarau dapat menyediakan hijauan untuk ternak sapi sebanyak :

54 ton / 7,2 ton = 7,5 ekor atau 7 ekor ternak sapi.

IDENTIFIKASI JENIS TANAMAN

No	No	Jenis Tanaman	No. Urut	Kode Tanaman	Jumlah Tanaman	Persen tase %	Nama Tanaman
A.	1	Rumput-rumputan	1	R 1.
	2		2	R 2.
	dst		3



B.	1	Kacang-kacangan	4	K 1.
	2		5	K 2.
	dst		6


C	1	Tanaman Lainnya	7	L 1.
	2		8	L 2.
	dst		9

				Total